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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激淋、水果时,应配有甜叉、甜勺及()
A.水果刀、叉
B.点心刀、叉
C.沙拉刀、叉
D.黄油刀、叉
答案是:参考答案:A
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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1、
房间送餐的英文是 A.Housekeeping B.Room service C. Banquer D.Catering
2、
Sweet & Sour Pork 是指() A.回锅肉 B.红烧肉 C.咕老肉 D.滑炒里脊丝
3、
夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜 A.川菜 B.湘菜 C.闽菜 D.鲁菜
4、
宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。 A.5 B.10 C.15 D.20
5、
是香港人食俗的一大特色。 A.吃早茶 B.吃下午茶 C.午后吃点心 D.喝咖啡
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