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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
龙虎斗是()菜的代表菜。
A.鲁菜
B.粤菜
C.苏菜
D.川菜
答案是:参考答案:B
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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1、
人体内需要量较大的矿物质有()、镁、钾、钠、磷、硫和氯7种。 A.铁 B.碘 C.锌 D.钙
2、
下联哪项不属于标准菜谱的设计过程 A.确定菜肴名称 B.保证菜品质量要求 C.核对编册 D.计算出标准成本
3、
某酒吧购进S牌威士忌单价为185.60元,容量为32盎司,该酒吧管理允许损耗量为1盎司/瓶。问S牌威士忌的每盎司成本是多少? A.5.99元 B.5.80元 C.5.90元 D.5.70元
4、
西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指 A.高档法式餐厅 B.高档美式餐厅 C.高档俄式餐厅 D.高档意式餐厅
5、
开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是 A.鱼子酱,意大利菜汤,什锦色拉,西冷牛排 B.巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱 C.什锦色啦,意大利菜汤,西冷牛排 D.苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
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