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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
上海菜中的软炸鱼丁应跟用()味碟。
A.辣酱油
B.三合油
C.花椒盐
D.白胡椒
答案是:参考答案:C
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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1、
巴氏消毒法的温度范围为 A.75~90℃ B.63~85℃ C.60~90℃ D.65~95℃
2、
为了防止市场供货和采购运输出现问题,餐厅采购时要预留一定的数量。这在采购中称为 A.最低储存量 B.鲜活原料采购量 C.保险储存量 D.日需要量
3、
根茎类蔬菜含淀粉甚多,含有()以及维生素B和C。 A.纤维素 B.胡萝卜素 C.矿物质 D.蛋白质
4、
西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有() A.蘑菇汁 B.苹果汁 C.奶酪汁 D.胡椒汁
5、
适于室温下饮用的酒水是 A.香槟 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.啤酒
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