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新乡医学院营养与食品卫生学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
膳食调查用化学分析法分析测定一般应连续进行 天。
答案是:
3-5
出自
新乡医学院营养与食品卫生学
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新乡医学院
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1、
我国古代提出“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”概念的著作是 。
2、
蛋白质摄入量少于推荐供给量的 者,或其他营养素摄入量少于推荐供给量的60%者为严重不足。
3、
烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时,蔗糖遇蛋白质的氨基化合物会发生反应,生成深褐色的 ,引起食品颜色加深的缘故。
4、
钠摄入过量,钠和钾比值增高,是 的致病因素。
5、
体内含量较多(>0.01%体重),每日膳食需要量都在100mg以上的称为
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