为预防锌缺乏病，在膳食上应采取哪些措施？试题答案_出自联大系统新乡医学院营养与食品卫生学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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为预防锌缺乏病，在膳食上应采取哪些措施？
答案是:动物性食品如肉、蛋、奶、海产品等，豆类及豆制品，干果类如花生、核桃、瓜子等，粗、杂粮含锌较多。每天的膳食应荤、素搭配，粗、细粮搭配，每天适量进食肉、蛋、鱼等和豆类及豆制品，零时搭配少量干果，多吃鲜菜与水果，保持平衡膳食可以预防锌的缺乏。必须强调的是，切忌饮食单一，或偏食、挑食。出自新乡医学院营养与食品卫生学联大系统新乡医学院
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