体内合成亚硝基化合物的主要部位是( ) (A) 肝脏 (B) 胃 (C) 肾脏 (D) 唾液腺 (E试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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体内合成亚硝基化合物的主要部位是( ) (A) 肝脏 (B) 胃 (C) 肾脏 (D) 唾液腺 (E) 小肠
答案是:[参考答案：B 出自河南农业大学食品卫生学文才系统河南农业大学
更多试题>>>> 1、N-亚硝基化合物特性( ) (A) 可在人体内合成 (B) 是强致癌物 (C) 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤 (D) 加热煮沸时可促进其分解 (E) 以上都是 2、农药污染食品的主要途径有( ) (A) 农药喷洒对农作物的直接污染 (B) 农作物从污染的环境中吸收农药 (C) 生物富集作用 (D) 运输和贮存中混放 (E) 以上都是 3、对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是( ) (A) 有机氯 (B) 有机磷 (C) 氨基甲酸酯类 (D) 有机砷 (E) 有机汞 4、食品腐败变质的鉴定指标有 (A) 感官指标 (B) 物理指标 (C) 化学指标 (D) 微生物指标 (E) 放射性指标 5、菌落总数的食品卫生学意义 (A) 食品清洁状态标志 (B) 食品曾受温血动物粪便污染 (C) 预测致病菌污染可能性 (D) 预测食品耐保藏性 (E) 食品对人体健康的危害程度