[简答题,10分] 中式烹饪有哪些主要特点试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 中式烹饪有哪些主要特点
答案是:（1）原料丰富，菜品繁多（2）选料严谨，因材施艺（3）刀工精湛，善于调味（4）盛器考究，艺术性强出自河南工业职业技术学院餐饮服务与管理联大系统河南工业职业技术学院
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