[多选题,14.8分] 计算蛋白质氨基酸分需要哪些数据和资料 A.蛋白质含量 B.被测蛋白质必需氨基酸测定值 C.试题答案

王老师：19139051760(微信同号) 13333709510

联大青书学堂文才和学现代兴业安徽教育在线超星弘成广东开放大学国家开放大学上海开放大学含弘慕课

教育服务

成人高校
成考录取分数线
我要提升学历
提升学历的理由：
升职加薪、积分落户、考研、公务员考试、子女入学、出国留学

成人高考报名入口

本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
[多选题,14.8分] 计算蛋白质氨基酸分需要哪些数据和资料 A.蛋白质含量 B.被测蛋白质必需氨基酸测定值 C.参考蛋白质必需氨基酸模式 D.第一限制氨基酸种类 E.被测食物蛋白质中每种必需氨基酸的评分值
答案是:参考答案：BCDE 出自河南科技大学-护理学-临床营养学联大系统河南科技大学
更多试题>>>> 1、[单选题,14.2分] 人体氮唯一来源是 A.蛋白质 B.碳水化合物 C.脂类 D.维生素 2、[单选题,14.2分] 几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用提高营养价值的互补作用称为蛋白质的 A.协同作用 B.配伍作用 C.营养作用 D.互补作用 3、[单选题,14.2分] 下列食物中蛋白质含量最高的是 A.椰汁 B.鸡蛋 C.豆浆 D.花生乳 4、[单选题,14.2分] 储留氮量/吸收氮量 x 100表达的是 A.蛋白质表观消化率 B.蛋白质生物价 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质功效比 5、[单选题,14.2分] 一般食物中含氮量转化为蛋白质含量系数为 A.5.85 B.6.05 C.6.25 D.6.45