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糖类

答案是:①一般应尽量少用水处理,必须用水时要少泡多润;
②糖与苷元可结合成苷 →一些含糖苷类药物热处理后,可分解出糖。如生地制成熟地后甜度增加,何首乌制后还原糖含量增加。

出自 陕西中医药大学中药炮制学  江开系统

陕西中医药大学

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