肉的物理性质主要指肉的　颜色、嫩度、风味、持水性等。试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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肉的物理性质主要指肉的　颜色、嫩度、风味、持水性等。
答案是:[参考答案：颜色][参考答案：嫩度] 出自专升本-食品质量与安全-函授文才系统河南师范大学
更多试题>>>> 1、掷一颗均匀的骰子600次,那么出现“一点”次数的均值为( )(本题4.0分) A、 50 B、 100 C、 120 D、 150 2、肌纤维的细胞基质称为　肌浆或肌质 3、掷一颗均匀的骰子次,那么出现“一点”次数的均值为( )(本题4.0分) A、 50.0 B、 100.0 C、 D、 " 4、设随机变量X与Y独立，且分别服从正态分布N（0，1）和N（1，1），则（） A.P(X+Y≤0)=1/2 B.P(X+Y≤1)=1/2 C.P(X-Y≤0)=1/2 D.P(X-Y≤1)=1/2 5、从细胞组成上看，肌肉组织是由强有力收缩性能的，多呈纤维状的肌细胞组成，又常称为肌纤维。