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专升本-食品质量与安全-函授
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
以下材料中( )不适合用作烟材料。
(A) 白杨木
(B) 松树
(C) 山毛榉
(D) 竹叶
答案是:[参考答案:B]
出自
专升本-食品质量与安全-函授
文才系统
河南师范大学
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1、
硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了( )。 (A) 生石灰 (B) 一氧化铅 (C) 纯碱 (D) 草木灰或植物灰
2、
超低氧贮藏中,氧的浓度在( )以下。 (A) 0.5% (B) 1.5% (C) 2% (D) 2.5%
3、
下列材料中,不适合用于( ) (A) 包装的是( ) A?低密度聚乙烯 (B) 聚氯乙烯 (C) 聚丙烯 (D) 硅橡胶
4、
培根一般采用( )法腌制。 (A) 干腌法 (B) 湿腌法 (C) 先干腌后湿腌 (D) 先湿腌后干腌
5、
咸蛋加工应使作( )来调制盐泥。 (A) 黑色土壤 (B) 细砂 (C) 黄色或红色粘土 (D)
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