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本题添加时间:2024/9/4 16:04:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )(2.5分)
A: 维持正氮平衡,优质蛋白越多越好
B: 量少、质优
C: 应尽量以大豆蛋白为主
D: 维持正氮平衡,补充适量优质蛋白
答案是:D
出自
武汉科技预防医学
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1、
蛋黄中铁的含量虽然很高,它的吸收率却很低.蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是( )(2.5分) A: 蛋黄中钙 B: 蛋黄中磷 C: 蛋黄中胆固醇 D: 蛋黄中高磷蛋白
2、
蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐.除了( )(2.5分) A: 维生素D B: 胡萝卜素 C: 核黄素 D: 抗坏血酸
3、
豆类蛋白质的限制性氨基酸为( )(2.5分) A: 赖氨酸 B: 色氨酸 C: 苏氨酸 D: 蛋氨酸
4、
能量消耗包括( )(2.5分) A: 基础代谢消耗 B: 基础代谢、劳动和活动消耗 C: 基础代谢、劳动和活动,食物特殊动力消耗 D: 基础代谢、劳动和活动,食物特殊动力消耗
5、
为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有( )(2.5分) A: 供给足够的能量 B: 利用蛋白质的互补作用 C: 提高蛋白质的消化率 D: 供给更多的蛋白质
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