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本题添加时间：2024/5/28 12:44:00
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关于β-折叠的叙述哪项是正确的
·β-角蛋白具有典型的β-折叠结构
·两个相邻的肽键平面呈摺扇式折叠
·β-折叠是一种较伸展的肽链结构
·肽链间肽键平面上的N-H与C=O形成氢键
·以上论述都正确

答案是:单选题
·以上论述都正确

出自 佳木斯大学语言治疗学  青书学堂系统

佳木斯大学

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1、关于β-折叠的论述哪项是错误的
·β-折叠是二级结构的常见形式
·肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
·是一条多肽链180O回折形成
·局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
·其稳定靠肽链间形成的氢键维系
2、蛋白质的一级结构及高级结构决定于:
·分子中氢键
·分子中盐键
·分子内部疏水键
·氨基酸的组成及顺序
·氨基酸残基的性质
3、蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是:
·丝氨酸的-OH
·半胱氨酸的-SH
·苯丙氨酸的苯环
·色氨酸的吲哚环
·组氨酸的咪唑环
4、下列哪一种物质不属于生物活性肽
·催产素
·加压素
·促肾上腺皮质激素
·血红素
·促甲状腺素释放激素
5、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的
·一级结构决定二、三级结构
·二、三级结构决定四级结构
·三级结构都具有生物学活性
·四级结构才具有生物学活性
·无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成


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