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发酵工程

答案是:是一门将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来,利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。

出自 河南农业大学林业生物技术  联大系统

河南农业大学

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