食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物营养素进行消化、吸收、代谢等额外消耗( )<br>·维生素<br>·矿物质<br>试题答案

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本题添加时间：2023/11/17 13:16:00
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食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物营养素进行消化、吸收、代谢等额外消耗( ) ·维生素 ·矿物质 ·水分 ·能量
答案是:单选题 ·能量出自川北医学院口腔医学院青书学堂系统川北医学院
更多试题>>>> 1、食品中苯并(a)芘允许量标准( ) ·10μg ·<10μg/kg ·<20μg/kg ·未规定≤5μg/kg 2、食物蛋白质营养价值,应考虑( ) ·蛋白质含量 ·消化率和利用率 ·必需氨基酸模式 ·以上都包括 3、在谷物加工过程中损失最多的营养素是( ) ·碳水化合物 ·脂类 ·蛋白质 ·B族维生素 4、影响化学毒物毒性大小和毒作用性质的决定因素是化学毒物的 ( )。 ·化学结构和理化性质 ·吸收途径 ·剂量 ·作用时间 5、致畸作用的毒理学特点是()。 ·有致畸敏感期,剂量反应关系曲线陡峭,物种差异明显 ·无致畸敏感期,剂量反应关系曲线陡峭,物种差异明显 ·有致畸敏感期,剂量反应关系曲线平缓,物种差异明显 ·无致畸敏感期,剂量反应关系曲