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本题添加时间：2023/11/1 10:36:00
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简述农产品样品的制备与储存方法。

答案是:1、样品的制备 样品的制备是指对采取的农产品样品进行分取、粉碎、混匀等处理工作。样品的制备方法因产品类别不同而异。 (1)、固体样品 应用切细、粉碎、捣碎、研磨等方法将样品制备成均匀可检状态。 (2)、新鲜植物样品 如蔬菜、水果等，取可食部分放入组织捣碎机中捣匀。含纤维较多的样品，可不锈钢刀或剪刀切成小碎块混匀供分析用。 2、样品的保存 样品采样后，应用适当的容器储存。在样品运输及储存中，要防止挥发性成分损失及霉变、变质、成分分解等。

出自 江苏开放大学农产品质量检测分析作业1  江开系统

江苏开放大学

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1、简述农产品污染的途径和因素？
2、畜禽出栏时应进行 （）检疫 A 运输 B 产地 C 宰前 D 集市
3、农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起（）内申请复检 A 十五日 B 十日 C 五日
4、采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。 A 8小时 B 4小时 C 24小时 D 2小时
5、农产品质量安全标准应当根据（）及时修订。 A 农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要 B 科学技术发展水平 C 科学技术发展水平和农产品质量安全的需要 D 科学技术发展水平和农产品市场监管情况


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