简述胰液中各种消化酶的作用。试题答案_出自国家开放大学系统国家开放大学学前儿童社会教育活动指导

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本题添加时间：2023/7/2 1:04:00
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简述胰液中各种消化酶的作用。
答案是:(1)胰淀粉酶胰淀粉酶对生的或熟的淀粉的水解效率都很高,消化产物为糊精、麦芽糖。 (2)胰脂肪酶胰脂肪酶可将甘油三酯分解为脂肪酸、甘油一酯和甘油。 (3)胰蛋白酶和糜蛋白酶胰蛋白酶和糜蛋白酶是以不具有活性的酶原形式存在于胰液中的。肠液中的肠致活酶可以激活蛋白酶原,使之变为具有活性的胰蛋白酶。糜蛋白酶原是在胰蛋白酶作用下转化为有活性的糜蛋白酶的。出自国家开放大学学前儿童社会教育活动指导国家开放大学系统山东建筑大学
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