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河南农业大学食品质量管理学
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本题添加时间:2023/5/5 9:11:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
根据SSOP,交叉污染的防止涉及
A.人员要求
B.隔离
C.人员操作
D.添加剂正确使用
E.有毒化合物的处理、贮存和使用
答案是:ABC
出自
河南农业大学食品质量管理学
联大系统
河南农业大学
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1、
食品监督管理全过程中,应遵循的原则包括 A.预防为主的原则 B.实事求是的原则 C.依法行政的原则 D.适度原则 E.坚持社会效益第一的原则
2、
GMP内容的基本要素包含 A.先决条件、设施 B.危害分析 C.加工、储藏、分配操作 D.食品安全措施 E.管理职责
3、
技术标准是指对标准化领域中需要协调统一的 所制定的标准 A.产品结构 B.产品规格 C.技术事项 D.产品质量
4、
国家标准代号是 A.GB B.XX C.DB XX/ D.Q/XXX
5、
标准中的抽样、试验方法属于下列哪类要素 A.资料性补充要素 B.规范性技术要素 C.规范性一般要素 D.资料性概述要素
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