引起木薯中毒的主要有毒物质是亚麻仁苦甙，由于亚麻仁苦甙经共存于木薯中的亚麻仁苦甙酶或胃酸水解，产生游离的试题答案

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本题添加时间：2023/5/4 20:37:00
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引起木薯中毒的主要有毒物质是亚麻仁苦甙，由于亚麻仁苦甙经共存于木薯中的亚麻仁苦甙酶或胃酸水解，产生游离的所致。
答案是:氢氰酸出自河南农业大学食品安全学联大系统河南农业大学
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