发酵[名词解释题,试题答案_出自联大系统河南农业大学食品微生物学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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发酵[名词解释题,
答案是:指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程出自河南农业大学食品微生物学联大系统河南农业大学
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