细菌培养过程中的稳定期有什么特点？试题答案_出自联大系统河南农业大学食品微生物学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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细菌培养过程中的稳定期有什么特点？
答案是:（1）新繁殖的细菌数与衰老细胞数几乎相等，生长速度趋向于零，总的活菌数达到最高水平。（2）细菌代谢物积累达到最高峰。（3）芽孢杆菌这时开始形成芽孢。出自河南农业大学食品微生物学联大系统河南农业大学
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