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河南农业大学食品微生物学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
土壤中数量最多的微生物类群是
A.放线菌
B.霉菌
C.病毒
D.细菌
答案是:参考答案:D
出自
河南农业大学食品微生物学
联大系统
河南农业大学
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1、
面包发酵剂菌种是 A.乳酸菌 B.双歧杆菌 C.芽孢杆菌 D.酵母菌
2、
下列说法不正确的是 A.酸性食品要适合霉菌和酵母菌的生长繁殖 B.AW越低食品越易腐败 C.食品的营养成分越丰富则越易腐败 D.生物在低渗食品中具有一定的抵抗力,而在高渗食品中常脱水死亡
3、
葡萄球菌食物中毒属于 A.感染型食物中毒 B.毒素型食物中毒 C.混合型食物中毒 D.都不是
4、
下列沙门氏菌中不会引起人类食物中毒类型的是 A.鼠伤寒沙门氏菌 B.肠炎沙门氏菌 C.猪霍乱沙门氏菌 D.鸡白痢沙门氏菌
5、
啤酒酵母为 A.专性厌氧菌 B.好氧菌 C.微好氧菌 D.兼性厌氧菌
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