酒水冷藏管理的目的之一是（）。 A.节省库房空 B.充分利用冷藏柜 C.使酒水饮料冷却试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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酒水冷藏管理的目的之一是（）。 A.节省库房空 B.充分利用冷藏柜 C.使酒水饮料冷却 D.防止酒水饮料串味
答案是:参考答案：C 出自河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理联大系统西华大学
更多试题>>>> 1、酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等。 A.白葡萄酒、利口酒、啤酒 B.利口酒、啤酒、碳酸类饮料 C.白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒 D.白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料 2、食品污染主要有生物性污染、三个方面。 A.化学性污染和放射性污染 B.化学性污染和人为性污染 C.人为性污染和放射性污染 D.人为性污染和农药性污染 3、红、白葡萄酒的载杯（）。 A.完全不同 B.完全相同 C.形状各异 D.因地而异 4、Snifter一词是白兰地的（）。 A.产地 B.品牌 C.等级 D.载杯 5、白兰地的载杯要使用（）。 A.Snifter B.Rock Glass C.Shot Glass D.Cocktail Glass