啤酒的原料[简答题,试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院酒店服务礼仪

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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啤酒的原料[简答题,
答案是:麦芽（malt）；啤酒花（hop）；【又称为蛇麻花】酵母和水.【酶母又分两类:用于爱尔啤酒的称上发酵酵母(ALE),另一种是下发酵酵母（lager）.】水是保证啤酒质量的主要因素,一般来说软水适于淡啤,硬水适于浓啤. 出自河南工业职业技术学院酒店服务礼仪联大系统河南工业职业技术学院
更多试题>>>> 1、金酒又叫（）。最先由（）生产，在（）生产后闻名于世，是世界第一大类的（）。 2、所谓烈酒是指（），它有很多种类，根据所使用的原料和各国生产，饮用的习惯来分，可分为（）、（）和（）。 3、世界上最著名的最具有代表性的威士忌分别是（）、（）、（）和（）四大类。 4、冰杯机或上霜机 5、电动搅拌