啤酒的原料试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院酒店服务礼仪

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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啤酒的原料
答案是:麦芽（malt）；啤酒花（hop）；【又称为蛇麻花】酵母和水.【酶母又分两类:用于爱尔啤酒的称上发酵酵母(ALE),另一种是下发酵酵母（lager）.】水是保证啤酒质量的主要因素,一般来说软水适于淡啤,硬水适于浓啤. 出自河南工业职业技术学院酒店服务礼仪联大系统河南工业职业技术学院
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