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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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专业技能

答案是:(1)设备;用具的操作技能:延长使用寿命,提高服务。 (2)酒具的清洗操作技能:冲洗;清洗;消毒 (3)装饰物制作(4)调酒技能:保证酒水质量和口味一致 (5)计算(6)解决问题

出自 河南工业职业技术学院酒店服务礼仪  联大系统

河南工业职业技术学院

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1、预期服务质量:是顾客对服务企业所提供服务预期的( )。
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3、递送水杯应注意手指不碰( )( );递送尖物应注意
4、决定性属性
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