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河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下列有关葡萄酒与配制酒饮用温度的表述中,正确的有( )。
A.干型白葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃
B.桃红葡萄酒的饮用温度在10℃—14℃
C.半干型葡萄酒的饮用温度在4℃—6℃
D.红葡萄酒的饮用温度在15℃—18℃
答案是:参考答案:ABD
出自
河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
联大系统
西华大学
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1、
酒吧用的调酒用具是()。 A.托盘 B.摇酒壶 C.杯垫 D.樱桃
2、
酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、()。 A.碎冰机和果汁机 B.生啤机和果汁机 C.碎冰机和生啤机 D.榨汁机和生啤机
3、
酒吧必备的清洁用品是()。 A.口布 B.台布 C.百洁布 D.空气清新剂
4、
调酒师的重要职责之一是()。 A.随意调配酒吧内的所有饮料 B.按任意配方调配酒吧内的所有饮料 C.按正确配方调配酒吧内所有饮料 D.按自己的创造调配酒吧内的所有饮料
5、
酒吧基本上是实行()组织结构体系管理。 A.一级 B.二级 C.三级 D.四级
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