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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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关键限值(CL)
答案是:指在某一关键控制点上将物理的、化学的、生物的参数控制到最大或 最小水平,从而可防止或消除所确定的食品安全危害的发生,或将其危害降低到可接受水平
出自
河南财经政法大学质量管理
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