[简答题,10分] 宴会桌次的编排原则。试题答案_出自联大系统河南工业职业技术学院宴会服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 宴会桌次的编排原则。
答案是:多桌宴会桌次的高低，根据习惯，以离主桌位置的远近而定，即主桌第一，左高右低，近高远低一、突出主台，主台应置于显著的位置二、成一定的几何图形，餐台的排列应整齐有序三、间隔适当，既方便来宾就餐，又便于席间服务四、留出主行道，便于主要宾客入座出自河南工业职业技术学院宴会服务与管理联大系统河南工业职业技术学院
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