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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下面哪个符合西餐上菜顺序
A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
C. 鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶
D. 什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
答案是:参考答案:A
出自
河南工业职业技术学院宴会服务与管理
联大系统
河南工业职业技术学院
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1、
属于满族菜。 A.萨其马 B.冷面 C.羊肉 D.狗肉火锅
2、
端托一般物品时,应用 A.常步 B.疾步 C.碎步 D.垫步
3、
泸州特曲属于()酒。 A.酱香 B.浓香 C.清香 D.米香
4、
店外促销的方法包括利用广告、上门推销和()等。 A.餐厅门口告示牌 B.电梯内餐饮广告 C. 帐篷式台卡 D.邮寄宣传品
5、
某餐饮企业购得生菜30千克,价值共60元,经过加工出去老叶、根,洗净后得生菜25千克,求净生菜每千克成本是 () (元/千克)。 A.2 B.2.4 C.2.6 D..2.8
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