下列关于营养与心血管疾病的说法中正确的是( )
A、 脑卒中的恢复期应患者长期卧床,活动较少,在保证膳食营养丰富多样的基础上,多摄入膳食纤维较高的食物,以防止便秘
B、 冠心病患者应将每日摄入的脂肪产热量控制在总热量的30%以下,SFA.:MUFA.:PUFA.=1:1:1
C、 多摄入优质蛋白质,高血压病的发病率会下降,其中鱼类蛋白可以改善血管弹性和通透性,促进钠排出
D、 膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂的作用,预防冠状动脉粥样硬化
E、 反式脂肪酸主要存在于奶油、油煎油炸、膨化食品食品中,高反式脂肪酸膳食会增加LD.L含量的同时还能降低HD.L,冠心病患者应避免食用
|
