什麽是氮平衡？人体的氮平衡有哪几种状态？试题答案_出自联大系统新乡医学院营养与食品卫生学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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什麽是氮平衡？人体的氮平衡有哪几种状态？
答案是:用人体24小时氮摄入量与排出量之差来表示氮平衡，其公式如下。氮平衡=氮摄人量一氮排出量=氮摄入量一(粪氮排出量+尿氮排出量+皮肤氮排出量)。利用氮平衡指标在一定程度上可说明蛋白质营养状况。正常成人只要维持氮平衡即可(氮平衡=0)。婴幼儿、青少年、孕妇、乳母则应维持正氮平衡(氮平衡>0)。对于饥饿者、食物蛋白质摄人量不足者、消耗性疾病患者、精神紧张者都会出现负氮平衡(氮平衡<0)，这属于不正常状态出自新乡医学院营养与食品卫生学联大系统新乡医学院
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