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新乡医学院营养与食品卫生学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
烹调时可见油冒青烟,这是脂肪发生作用 的结果。
答案是:
热分解
出自
新乡医学院营养与食品卫生学
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新乡医学院
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1、
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为
2、
根据世界卫生组织对儿童营养不良的分类,身高的体重(体重/身高)低于正常儿童的变异范围称为 。
3、
我国目前面临的营养问题是人群存在 与营养失衡(营养过剩)的双重挑战。
4、
1992 年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、 和维生素B2。
5、
营养素密度
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