从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）。 A.植酸 B.草酸 C.试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）。 A.植酸 B.草酸 C.磷酸 D.鞣酸
答案是:参考答案：B 出自新乡医学院营养与食品卫生学联大系统新乡医学院
更多试题>>>> 1、根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（）。 A.10% B.20% C.30% D.40% 2、根据我国建设工程监理规定：，总监理工程师应当拥有的基本权力是( )。 A．工程项目建设的指挥权 B．有关款项支付凭证的签认权 C．撤换不合格的分包单位的建议权 D．授权范围内有关指令的发布权 E．撤换被监理单位不合格人员的决定权 3、甲级监理单位的资质标准规定( )。 A．取得监理工程师资格证书的工程技术人员与管理人员不少于50人，且专业配套 B．取得监理工程师资格证书的工程技术人员与管理人员不少于30人，且专业配套 C．取得监理工程师资格证书的工程技术人员与管理 4、我国第一个《中国居民膳食指南》制订的时间是（）。 A.1949 年 B.1962年 C.1989年 D.1997 年 5、采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。 A.最近12 小时 B.最近24 小时 C.最近36 小时 D.最近48 小时