以下有关客史档案正确的说法有 A.客史档案应该定期清理 B.客史档案应该注意“一客一档” C.宴会客史一般由餐饮部试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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以下有关客史档案正确的说法有 A.客史档案应该定期清理 B.客史档案应该注意“一客一档” C.宴会客史一般由餐饮部收集 D.客史档案应专人负责、有章可循地管理
答案是:A.客史档案应该定期清理 B.客史档案应该注意“一客一档” C.宴会客史一般由餐饮部收集 D.客史档案应专人负责、有章可循地管理出自河南工业职业技术学院前厅服务与管理联大系统河南工业职业技术学院
更多试题>>>> 1、客史档案分为哪些类型 A.客人隐私 B.客人在当地的旅游经历 C.住客客史 D.客人在商场的消费E.宴会客史 2、有哪些外部因素会对房价构成影响 A.饭店地理位置 B.季节性影响 C.饭店定价目标 D.供求关系影响 3、影响房态的直接因素有哪些 A.入住 B.换房 C.退房 D.客户失约 4、不包一日三餐的计价方式是 A.欧式计价 B.欧陆式计价 C.美式计价 D.修正美式计价 5、将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给宾客，即先报最低价格，再报最高价格，最后报中间价格。这种报价方法属于（） A.交叉排列报价法 B.选择性报价法 C.利益引诱报价法 D.“三明治”式报价法