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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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关于西餐席间服务描述正确的是
A.全部菜吃后一齐撤走用过的脏餐具
B.杯具从客人的左手边收掉
C.通常整台客人都吃完一道菜后同时撤碟
D.餐碟应从客人右手边取走

答案是:C.通常整台客人都吃完一道菜后同时撤碟
D.餐碟应从客人右手边取走

出自 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理  联大系统

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