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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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动物脂肪含有相当多的( )的三酰甘油,所以熔点较高。
(A) 一元饱和
(B) 二元饱和
(C) 全饱和
(D) 全不饱和

答案是:全饱和


出自 河南农业大学食品化学  文才系统

河南农业大学

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