李女士,60岁,BM=28kg/m2。今年四月份进行一次体检,体检报告中显示空腹血糖
为8.2mmoL,已被确诊为糖尿病。经过对李女士的日常生活方式的调查发现,李女
士早餐时比较喜欢吃白粥,而且由于个人性格较内向,日常的活动量较少,业余时
间在家看书、看报居多。作为一名健康管理师,应对李女士进行哪些营养上的指导
建议 (ACDEFGH)
A.一餐中若摄入了土豆、山药、莲藕等含淀粉较高的食物,需在主食的摄入量上有所
减少
B.应尽量多摄入蔬菜水果,尽可能多补充维生素和矿物质
C.需定时、定量进餐
D.适当增加膳食纤维的摄入量,尤其是适当增加水溶性膳食纤维的摄入
E.烹调时尽量避免加糖,避开糖醋烹调法底
F.应尽量选用低GI的(血糖生成指数较低的类型)水果
G.家庭烹调用油以玉米油、菜籽油为主
H.尽量避免摄入过多含脂肪或是胆固醇高的食物,如蛋黄、动物内脏、鱼子、肥肉、猪
牛、羊油等,减少油炸食物的摄入
|
