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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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第 20题: 1.试述膳食中影响钙吸收的因素。(要点)

答案是:(1)膳食中的维生素D,某些每基酸和了糖均可与钰形成可溶性的物质有利干钰的吸收。(2)另一方面谷类中的植酸和蔬菜中的营

体内讨多的脂肪醉可与钰结合成不溶性的钰盐阳碍钰吸收

出自 阿坝师范学院儿童营养学  文鼎教育系统

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