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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00 |
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简述外原性化学物的毒性与其结构的关系?
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答案是:参考答案：
①同系物的碳原子数:在烷烃中甲烷和乙烷是惰性气体,从丙烷至庚烷,随着碳原子数增加,其麻醉作用增强,庚烷以后
由于水溶性过小,麻醉作用反而减小；丁醇、戊醇的毒性比乙醇、丙醇大；甲醛在体内可转成甲醇和甲酸,故其毒性
反比乙醇大。②烃基:对非烃基类化合物分子中引入烃基,使脂溶性增高,易与透过生物膜,毒性增强。但是,烃基结构
可增加毒物分子的空间位阻,从而使毒性增加或减小。③分子饱和度:不饱和键增多,使化学活性增大,毒性增强。④
卤素取代:卤素有强烈的吸电子效应,在化合物中增加卤素会使分子极化程度增加,使毒性增强。⑤羟基:芳香族化合
物中引入羟基,分子极性增强,毒性增加。⑥酸基和酯基:酸基引入分子中时,水溶性和电离度增加,脂溶性降低,使其毒
性降低；酸基经酯化后,毒性增大。⑦氨基:胺有碱性,易与酸性基团反应,易与酶发生反应。毒性大小:伯胺》仲胺》
叔胺。⑧构型:化学物的同分异构体之间的毒性不同,对位》邻位》间位》⑨有机磷化合物的结构与毒性:烷基的碳
原子数越多,毒性越强
出自
乐山师范学院食品毒理学 文鼎教育系统
乐山师范学院
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