根据果胶分子中的羧基被甲醇酯化的程度，可以将其分为 ———— 和 ———— 。试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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根据果胶分子中的羧基被甲醇酯化的程度，可以将其分为 ———— 和 ———— 。
答案是:高甲氧基果胶低甲氧基果胶出自衡水学院食品工艺学其他系统衡水学院
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