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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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以游牧业为生的蒙古族喜欢喝奶茶，煮法是把茶砖捣碎后放入铜壶里加水煮开，再兑入适量的（ ）。
选择一项：

A.
豆奶

B.
牛羊奶

C.
马奶

D.
植物脂

答案是:正确答案是：牛羊奶


出自 国家开放大学茶文化概论  国家开放大学系统

青岛大学

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1、白族响雷茶和拉祜族的烤茶都是将（ ）茶叶烤焦黄后冲泡成茶水来喝的，可视为茶叶从食用到饮用的过渡形态。 选择一项： A. 新鲜 B. 炒青 C. 烘焙 D. 古老
2、云贵湘桂交界的侗族烹茶时先将花生、黄豆、芝麻、玉米、糯巴、干笋子等放到油锅里炒熟，分别抓一小撮放入清水中煮沸，加入一些姜、盐、葱，然后将熬好的茶汤注入进去饮用，称之为（ ）。 选择一项： A. 酥油茶 B. 三道茶
3、位于长江下游的杭州茶区每年立夏要用新茶沏泡茶汤赠送邻居，赠送范围一般是左三家右三家，加上自己一家，故称（ ）。 选择一项： A. 阿婆茶 B. 擂茶 C. 七家茶 D. 打油茶
4、长江下游历来是经济、文化发达的地区，人口以汉族为主，是典型的（ ）茶文化区，其茶俗也带有这个特点。 选择一项： A. 汉族 B. 满族 C. 蒙古族 D. 回族
5、美国的强势发展，迫使英国进行竞争。１８７１年以后蒸气船取代了帆船，苏伊士运河的开通又使海上航行缩短了好几个星期，结束了大帆船运茶的历史（ ）。 选择一项： 对 错


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