1.影响乳状液稳定性的因素试题答案_出自青书学堂系统西安石油大学-胶体与界面化学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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1.影响乳状液稳定性的因素
答案是:1. 答案：表面张力;界面膜的性质;界面电荷;乳状液分散介质的黏度;固体粉末的加入。界面膜的强度和紧密程度是决定乳状液稳定性的重要因素。因此要注意两方面:⑴ 使用足量的乳化剂保证有足够的乳化剂分子能够吸附于油-水界面上,形成高强度的界面膜。⑵ 选择适宜分子结构的乳化剂. 出自西安石油大学-胶体与界面化学青书学堂系统西安石油大学
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