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3、 怎样理解饭店集团的优势? [ 6 分 ]

答案是:具有较成功的管理系统;为所属饭店进行员工培训;规模庞大、资本雄厚,具有一定的信誉,能为所属饭店筹措资金
提高资信度;一般规模大,经营较成功,在国际上享有较高的声誉,在公众中产生深刻的印象;有订房系统,有高效率
的电脑中心和直通订房电话,为集团中的成员国做好预订客房工作,并处理集团中各饭店间推荐客源的业务。

出自 乐山师范学院-酒店运营管理  文鼎教育系统

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1、2、 饭店产品的服务属性有哪些? [ 6 分 ]
2、1、 饭店计划的编制过程 [ 6 分 ]
3、10、 饭店的业务部门都包括(____)、客房部、(____)、(____)、工程部。 [ 2 分 ]
4、9、 酒店管理的理论基础包括:(____)、(____)和 (____)。 [ 2 分 ]
5、8、 按酒店的地理位置可分为(____)、公路酒店(汽车旅馆)、(____)、城市中心酒店等。 [ 2 分 ]


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