外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？
答案是:由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。出自化学（专升本）江开系统宁德师范学院
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