．什么是多糖的初级结构？多糖的初级结构包括哪些内容？试题答案

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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．什么是多糖的初级结构？多糖的初级结构包括哪些内容？
答案是:答：（一）多糖的一级结构：指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级键的相互作用。（二）多糖的一级结构包括： ①糖链中糖基的排列顺序； ②糖基的构型（D、L）及糖苷键的键型（a、β） ③相邻各糖基是通过哪位碳原子上的羟基缩合而成糖苷键的； ④有无分支结构，分支又是通过哪位碳原子连接的。出自化学（专升本）江开系统宁德师范学院
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