酶的活性中心试题答案_出自江开系统化学（专升本）

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00
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酶的活性中心
答案是:是指与酶活力的显示有关的区域。它是由酶蛋白中的氨基酸残基的侧链或肽链的末端氨基和羧基，依靠酶分子中的二级和三级结构而形成的，通过肽链的折叠，在酶分子的表面形成一个具有特定三维结构的区域。出自化学（专升本）江开系统宁德师范学院
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