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西安交通大学药剂学
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
简述影响乳剂的稳定性和不稳定性的现象。
答案是:正确答案:1.影响乳剂稳定性的主要因素:①乳化剂的性质;②乳化剂的用量,一般应控制在0.5% ~ 10% ;③分散相的浓度,一般宜在50%左右;④分散介质的黏度;⑤乳化及贮藏时的温度,一般认为适宜的乳化温度50~ 70°C ;⑥制备方法及乳化器械;⑦微生物的污染等。2.乳剂的不稳定现象 (1)分层:指乳剂在放置过程中,乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象。 (2)絮凝:指乳滴聚集成团但仍保持各乳滴的完整分散体而不呈现合并现象。(3)转相:系指OW型乳剂转成O/W型乳剂或出现相反的变化称为转相(又称转型)。(4)破裂:指分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象。 (5)酸败:指乳剂受外界因素(光热空气等)及微生物作用,使体系中油或乳化剂发生变质的现象。
出自
西安交通大学药剂学
江开系统
西安交通大学
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