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本题添加时间：2024/10/25 18:11:00
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超高温杀菌技术（简称UHT、）是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。（ ）
判断题 (3 分) 3分
A.对
B.错

答案是:A

出自 国开电大本科《农业概论》期末考试试题及答案  国家开放大学系统

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1、都市农业的基本功能：（ ） 多选题 (6 分) 6分 A. 生产功能、生态功能 B. 旅游功能、创汇功能 C. 流通功能 D. 土地流转功能 E. 教育功能、辐射功能
2、都市农业与乡村农业的重要区别在于它是（ ）的组成部分。 多选题 (6 分) 6分 A. 城市管道系统 B. 城市经济体系 C. 城市生态系统 D. 城市流动人口 E. 城市水源体系
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5、食品的腌渍可分为（ ） 多选题 (6 分) 6分 A. 盐渍 B. 糖渍 C. 油渍 D. 酱渍 E. 水渍


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