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佳木斯大学语言治疗学
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本题添加时间：2024/5/30 13:05:00
圆梦客服：王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下列关于饮用水的微生物指标项目不得检出的有()
·菌落总数
·致病菌
·大肠菌群
·霉菌
·酵母菌
答案是:多选题
·致病菌
·霉菌
·酵母菌
出自
佳木斯大学语言治疗学
青书学堂系统
佳木斯大学
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1、
速冻食品相对于其它食品来讲,其优点表现于()
·价格便宜
·优质卫生
·营养合理
·品质繁多
·食用方便
2、
肌肉腌制中不可缺少的腌制剂为 ( ) _。
·氯化钠
·蔗糖
·亚硝酸盐
·磷酸盐
3、
以下糖类中, ( ) 的吸湿性最大
·果糖
·葡萄糖
·蔗糖
·饴糖
4、
面团在油炸时,温度升高使得所含水分迅速气化,面条中形成( )结构。
·条状
·块状
·多孔
·碎块
5、
挂面的外观质量取决于( )的机械加工精度。
·辊轴
·压条
·切刀
·和面机
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